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Ankerkraut Gewürze Danish Smoked Salt 160g Ankerkraut - 1
Ankerkraut Gewürze Danish Smoked Salt 160g Ankerkraut - 1

Ankerkraut Gewürze Danish Smoked Salt 160g

4260347894359

  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Inhalt: 160 g
  • Frischeversprechen: Bei Erhalt mindestens 40 Tage haltbar

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CHF 21.43 inkl. MwSt.

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage

Beschreibung

Ankerkraut Gewürze Danish Smoked Salt 160g

Dänisches Rauchsalz

Nach dänischer Tradition über Buchenholz geräuchertes Salz. Dieser Klassiker der BBQ-Küche verfeinert viele Gerichte. Verwenden Sie ihn vorsichtig, da das Dänische Rauchsalz sehr intensiv ist. Probieren Sie doch mal folgende Anwendungen: Eine Messerspitze in einen Klecks Ketchup macht aus ihm eine echte BBQ-Sauce. Einen halben Teelöffel auf 500gr Hack macht aus Ihren Frikadellen eine Offenbarung. Oder streuen Sie vorsichtig etwas Dänisches Rauchsalz über Ihre Bratkartoffeln, Sie werden erstaunt sein.

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Hinweise für Allergiker finden Sie in den Spezifikationen!

Datenblatt

GarantieinformationenAnkerkraut
ProdukttypSalz
Packungsgrösse160 g
Herstellergarantie0 Monate
AllergikerinfoSenf , Sellerie
ProduktionslandDeutschland (DEU)
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894359
ErnährungsweiseLaktosefrei , Glutenfrei , Ohne Konservierungsstoffe , Vegetarisch , Vegan
Frischeversprechen40 Tage
SachbezeichnungRauchsalz
ZutatenlisteMeersalz, Rauch
Nährwertangabe pro100g

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Ankerkraut Gewürze Danish Smoked Salt 160g

  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Inhalt: 160 g
  • Frischeversprechen: Bei Erhalt mindestens 40 Tage haltbar

Hinweise

Lagerwerte sind Richtwerte. Die definitive Zuteilung der Bestellung erfolgt nach Zahlungseingang. Bitte beachten Sie, dass in selten Fällen bei geringer Lagermenge Bestellüberschneidung möglich sind. In diesem Fall berücksichtigen wir die zeitlich frühere Bestellung zuerst. Preisänderungen und Fehler vorbehalten. Bilder können vom Originalprodukt abweichen. Alle Preise inklusiv vRG bzw. SUISA-Gebühren.

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