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Ankerkraut Gewürze Tennesse Teardown 200g Ankerkraut - 1
Ankerkraut Gewürze Tennesse Teardown 200g Ankerkraut - 1

Ankerkraut Gewürze Tennesse Teardown 200g

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  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ideal für Schweinefleisch
  • Inhalt: 200 g
  • Frischeversprechen: Bei Erhalt mindestens 40 Tage haltbar

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CHF 18.96 inkl. MwSt.

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage

Beschreibung

Ankerkraut Gewürze Tennesse Teardown 200g

BBQ-Rub Trockenmarinade

Das Ankerkraut «Memphis Style» BBQ-Rub ist nicht so scharf, wie der Name vermuten lässt, daher kann man Tennessee Teardown auch gut benutzen, wenn man für Kinder oder Familie grillt. Um geschmacklich nicht so nah an unserem Magic Dust Rub zu sein, haben wir diese Marinade mit 2-3 Kräutern etwas aufgewertet. Das Tennessee Teardown Rub eignet sich besonders gut für Schweinefleisch, zum Beispiel Rippchen oder Pulled Pork, aber auch Geflügel schmeckt damit vorzüglich. Rubs sind denkbar einfach zu verwenden: Fleisch mit ein paar Tropfen Olivenöl einreiben, dann grosszügig Rub auftragen und ein paar Stunden ziehen lassen. Für Smoker, Grill oder Pfanne!

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Hinweise für Allergiker finden Sie in den Spezifikationen!

Datenblatt

GarantieinformationenAnkerkraut
ProdukttypGemahlen
Packungsgrösse200 g
Herstellergarantie0 Monate
AllergikerinfoSenf , Sellerie
ProduktionslandDeutschland (DEU)
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894694
Davon Zucker (g)37.1
Eiweiss (g)9.8
Energiegehalt (in kcal)290
Energiegehalt (in kj)1220
ErnährungsweiseLaktosefrei , Glutenfrei , Ohne Konservierungsstoffe , Vegetarisch , Vegan
Fett (g)4.2
Frischeversprechen40 Tage
Gesättigte Fettsäuren (g)0.7
Kohlenhydrate (g)46.9
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Schweinefleisch
Salz (g)16.9
ZutatenlistePaprika edelsüß, Roh-Rohrzucker, Meersalz, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebel, Schwarzer Pfeffer, Sellerie, Oregano, Kreuzkümmel, Thymian, Koriander, Piment
Nährwertangabe pro100g

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Ankerkraut Gewürze Tennesse Teardown 200g

  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ideal für Schweinefleisch
  • Inhalt: 200 g
  • Frischeversprechen: Bei Erhalt mindestens 40 Tage haltbar

Hinweise

Lagerwerte sind Richtwerte. Die definitive Zuteilung der Bestellung erfolgt nach Zahlungseingang. Bitte beachten Sie, dass in selten Fällen bei geringer Lagermenge Bestellüberschneidung möglich sind. In diesem Fall berücksichtigen wir die zeitlich frühere Bestellung zuerst. Preisänderungen und Fehler vorbehalten. Bilder können vom Originalprodukt abweichen. Alle Preise inklusiv vRG bzw. SUISA-Gebühren.

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