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Ankerkraut Gewürze Wildgewürz / Wildbraten-Mischung 85g Ankerkraut - 1
Ankerkraut Gewürze Wildgewürz / Wildbraten-Mischung 85g Ankerkraut - 1

Ankerkraut Gewürze Wildgewürz / Wildbraten-Mischung 85g

4260347894045

  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Inhalt: 85 g
  • Frischeversprechen: Bei Erhalt mindestens 40 Tage haltbar

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CHF 15.51 inkl. MwSt.

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage

Beschreibung

Ankerkraut Gewürze Wildgewürz / Wildbraten-Mischung 85g Gewürzmischung Zum Einreiben oder Einlegen von Wildfleisch. Zum Beispiel mit Wasser, Öl oder Buttermilch anrühren und Fleisch 24 Stunden einlegen. Oder trocken Marinieren: Fleisch mit Öl einreiben und Gewürz auftragen, einpacken und 12-24 Stunden ruhen lassen. Passt auch zu: Ente, Lamm oder Rindfleisch. Ankerkraut Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker. Hinweise für Allergiker finden Sie in den Spezifikationen!

Datenblatt

GarantieinformationenAnkerkraut
ProdukttypGemahlen
Packungsgrösse85 g
Herstellergarantie0 Monate
AllergikerinfoSenf , Sellerie
ProduktionslandDeutschland (DEU)
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894045
Davon Zucker (g)15.6
Eiweiss (g)9.3
Energiegehalt (in kcal)215
Energiegehalt (in kj)903
ErnährungsweiseLaktosefrei , Glutenfrei , Ohne Konservierungsstoffe , Vegetarisch , Vegan
Fett (g)6
Frischeversprechen40 Tage
Gesättigte Fettsäuren (g)0.5
Kohlenhydrate (g)26.7
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Wild
Salz (g)36.7
ZutatenlisteMeersalz, Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer, Piment, Koriandersaat, Knoblauch, Orangenschale, Zimt, Thymian, Nelken
Nährwertangabe pro100g

Bewertungen

Produktbewertungen 
17.02.2019

Wunderbar

Danke für die schnelle Lieferung und den netten Service.

    Produktbewertungen 
    21.01.2019

    Ausserordentlicher Qualität

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      Ankerkraut Gewürze Wildgewürz / Wildbraten-Mischung 85g

      Ankerkraut Gewürze Wildgewürz / Wildbraten-Mischung 85g

      • Ohne Geschmacksverstärker
      • Inhalt: 85 g
      • Frischeversprechen: Bei Erhalt mindestens 40 Tage haltbar

      Hinweise

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